張老板經(jīng)營(yíng)野味館數(shù)年有余，他表示“自己的野味來自附近的大橋菜市場(chǎng)和合肥市周谷堆批發(fā)市場(chǎng)”，“買過來就是給客人看著玩”，在鐵一般的事實(shí)面前，張老板還?；^。當(dāng)工作人員找出餐館屠宰野味的殘肢后，張老板頓時(shí)“蔫了”。經(jīng)過仔細(xì)調(diào)查后，林業(yè)部門的工作人員發(fā)現(xiàn)，這家餐館具有“野生動(dòng)物經(jīng)營(yíng)許可證”，諸如野雞野鴨之類的部分野味允許其經(jīng)營(yíng)，但滑頭的張老板卻賣起了國(guó)家二級(jí)保護(hù)動(dòng)物，這明顯超出了許可的經(jīng)營(yíng)范圍。隨后，工商部門又發(fā)現(xiàn)這家餐館持有的工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照登記名稱竟與實(shí)際掛牌不符。本該是“合肥蜀山區(qū)山嶺土菜館”的名稱被“山凸子野味土菜館”代替了，即便如此，山嶺土菜館也沒有年檢，屬于無效工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照。

    臥底打探 突擊隨后

   “這邊都是野味，有剛到的老鷹，還有喜鵲?！痹谝拔娥^服務(wù)員的熱情推銷下，幾名臥底食客不動(dòng)聲色，并假裝對(duì)野味是否正宗表示質(zhì)疑。服務(wù)員當(dāng)即表示，保證正宗，隨即帶著幾名“食客”觀看關(guān)在鐵籠里的野味。

    在以“不敢吃”為理由成功推托后，其中一位“食客”迅速撥打了上級(jí)電話。省林業(yè)廳立即迅速組織市林業(yè)園林局野生動(dòng)物保護(hù)處的工作人員商討查獲辦法，并電話通報(bào)了合肥市森林公安分局、合肥市野生動(dòng)物園、合肥市工商局東菜市鼓樓分局，請(qǐng)求協(xié)同作戰(zhàn)。下午3點(diǎn)10分左右，工作人員兵分三路，突降野味館。

    經(jīng)檢查發(fā)現(xiàn)，這家野味館不僅有野雞、野鴿等經(jīng)過審批的野味，還有本省“省鳥”的灰喜鵲和國(guó)家二級(jí)保護(hù)動(dòng)物老鷹等多種未經(jīng)銷售審批的動(dòng)物。而在其廚房案板上和灶臺(tái)邊還發(fā)現(xiàn)大量青蛙殘肢，國(guó)家二級(jí)保護(hù)動(dòng)物白冠長(zhǎng)尾雉和國(guó)家三級(jí)保護(hù)動(dòng)物豪豬的兩只標(biāo)本竟也堂而皇之地掛在飯店大廳內(nèi)吸引顧客。

    放生野味 回歸自然

    了解相關(guān)情況后，工作人員扣壓了一只活體老鷹、兩只活體松鼠，并責(zé)令野味館張老板當(dāng)場(chǎng)拆除野味館招牌并親手放生灰喜鵲，還開出了讓其等候進(jìn)一步處罰的決定。據(jù)野生動(dòng)物園江園長(zhǎng)表示，活體老鷹、活體松鼠都將在野生動(dòng)物園內(nèi)找到舒適的安身之所，對(duì)于查獲的野生動(dòng)物標(biāo)本，江園長(zhǎng)表示動(dòng)物園將妥善保管。

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