食物中毒顧名思義：因進(jìn)食含有毒素的食物所致，以腹痛、嘔瀉等為主要表現(xiàn)的中毒類疾病。 

杜賓犬食入腐敗變質(zhì)的魚、肉、酸奶和其它食物后，由于這些變質(zhì)的食物中含有較大數(shù)量的變形桿菌、葡萄球菌毒素、沙門氏菌腸毒素和肉毒梭菌毒素而引起中毒。變質(zhì)的魚因?yàn)橛凶冃螚U菌的污染，引起蛋白質(zhì)分解，產(chǎn)生組織胺。組織胺中毒潛伏期不超過(guò)2小時(shí)，杜賓犬突然嘔吐，下痢，呼吸困難，鼻涕多，瞳孔散大，共濟(jì)失調(diào)，杜賓犬可能昏迷，后軀麻痹，體弱，血尿，糞便黑色。 

1. 防止細(xì)菌污染： 隨時(shí)都要調(diào)理新鮮的食物，吃剩的食物不可以放在食器中，置之不理。

2. 防止細(xì)菌繁殖： 吃剩的食物必須要移至密閉的容器中，在低溫下保存。一般而言，如果置於5o；C以下的冰箱保存，短時(shí)間內(nèi)，細(xì)菌不會(huì)繁殖。

3. 殺菌： 葡萄球菌對(duì)於熱的抵抗力極強(qiáng)，即使加熱，也無(wú)法殺菌。但是沙門氏菌或腸炎弧菌若加熱，就能夠防止。肉毒桿菌在80o；C的溫度中加熱15分鐘，就會(huì)遭到破壞。因此，覺得可疑的食品就必須充份加熱調(diào)理，以防止中毒事件的發(fā)生。

4. 不可不注意的事： 對(duì)於殺蟲劑、滅鼠藥等有毒物質(zhì)，各種化學(xué)物質(zhì)、家庭用清潔劑、漂白劑等，應(yīng)注意保存與管理。若不幸發(fā)生誤食而中毒事件，必須趕快找出原因，進(jìn)行適切的判斷與治療看護(hù)。

注意：

當(dāng)杜賓犬出現(xiàn)食物中毒后，應(yīng)該立刻與寵物醫(yī)院醫(yī)生聯(lián)系，說(shuō)明現(xiàn)在狀況，穩(wěn)定病情后馬上送入醫(yī)院治療。

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