關于高加索犬補鈣的錯誤概念及骨骼異常的介紹

　　現(xiàn)在的人養(yǎng)狗大部分給狗吃飼料或罐頭，這些大飼料廠牌公司里有很多的營養(yǎng)學專家，經(jīng)過他們的調(diào)制,飼料或罐頭里的鈣質(zhì)成分都已經(jīng)是足夠，但是傳統(tǒng)的觀念里，養(yǎng)狗要養(yǎng)的肥又壯，現(xiàn)在養(yǎng)黃金獵犬和拉布拉多犬盛行，很多飼主會不惜代價買一些營養(yǎng)品特別是鈣粉給狗吃，要狗狗長的大又壯，孰不知這已經(jīng)給狗在營養(yǎng)上造成嚴重的負擔， 鈣質(zhì)過多在狗所引起的骨科相關疾病有髖關節(jié)結構不良癥(Hip Dysplasia)、分割性軟骨炎(Osteochondrosis Dessican)、 肥厚性軟骨發(fā)育不良癥(Hypertrophy Osteodyplasia)和前肢橈呎骨的變形，另外還有非骨科相關疾病例如結石、皮膚鈣質(zhì)沉著癥、心血管疾病、腎臟疾病等，有些心臟血管用藥還使用了鈣離子阻斷劑，所以鈣太多其實是不好。 我對很多的狗做過髖關節(jié)結構不良癥的篩選，當檢查到有吃過鈣粉的狗他發(fā)病的時間提早同時更嚴重，鈣可以促進骨頭生長， 但是無法促進肌肉跟隨快速生長，所以當骨頭快速生長的同時肌肉跟不上就把股骨頭拉出關節(jié)窩，引起髖關節(jié)的結構改變， 狗狗運動時因為髖關節(jié)結構不正常就使的正常骨科力學發(fā)生變化，使骨骨頭受力增加，髖關節(jié)發(fā)生松脫，關節(jié)窩變淺， 股骨頭被磨平，動物的正常生理反應為了使關節(jié)穩(wěn)固修補被破壞的軟骨和軟骨下骨而產(chǎn)生骨頭于關節(jié)附近稱為骨刺， 也就是所謂的退化性關節(jié)炎，一旦退化性關節(jié)炎產(chǎn)生是無法再恢復正常。

　　吃過鈣粉的狗也會在做胸腔X光檢查時見到鈣沉著在肋骨上，這種現(xiàn)象只有在年老的狗或有慢性腎臟疾病的狗身上才看的到， 所以只要是吃飼料罐頭的狗千萬不要添加任何的鈣粉，以免花錢狗狗又受罪。 大型犬的營養(yǎng)需求和誤區(qū) 大型犬和巨型犬是目前西方流行的犬種，但是成犬體重達到25公斤以上的犬種往往有發(fā)生發(fā)育性骨骼病的傾向，而這些發(fā)育性骨骼病又和飲食有關。近年來，許多研究人員都以飲食和骨骼病的關連性為研究的重點，研究文獻上記載，不恰當?shù)娘嬍硶l(fā)成長期大型和巨型犬幼犬的數(shù)種骨骼病。

　　根據(jù)統(tǒng)計，大約有22%的大型巨型犬幼犬在一歲前會罹患骨骼病，其中90%都是和不適當?shù)娘嬍秤嘘P。所謂不適當?shù)娘嬍嘲ǎ?1) 采任食方式喂飼大型犬幼犬食用高熱能飼糧， 2) 在大型犬幼犬成長期間給予鈣粉及鈣乳等鈣質(zhì)補充劑。在飲食不恰當?shù)那闆r下，大型巨型犬幼犬通常在長骨快速生長期時，出現(xiàn)發(fā)育性骨骼病。犬髖關節(jié)發(fā)育不良癥(canine hip dysplasia CHD)、骨軟骨病(osteochon- drosis) 以及肥大型骨營養(yǎng)失調(diào)(hypertropic osteodystrophy HOD) 等病癥是犬只常見的發(fā)育性骨骼病。

　　發(fā)育性骨骼病canine hip dysplasia CHD------------古牧常見的病癥(先天遺傳和飼養(yǎng)都有關系) 犬髖關節(jié)發(fā)育不良癥是一項相當復雜的髖關節(jié)生化疾病，該疾病的特點是髖關節(jié)的關節(jié)窩表面和股骨頭表面無法相契合。由于二者無法契合，便衍生出不同程度的關節(jié)松脫現(xiàn)象，依關節(jié)松脫程度的輕重而顯現(xiàn)出不同的病情。有時關節(jié)松脫會造成關節(jié)變形，因而產(chǎn)生關節(jié)炎。成長期幼犬罹患髖關節(jié)發(fā)育不良癥時，臨床表現(xiàn)視病情輕重而異，嚴重者走路呈跛行，病情輕者，一生都不顯現(xiàn)征狀，外觀和健康犬無異。犬只發(fā)生髖關節(jié)發(fā)育不良癥的原因相當多，遺傳基因是其中重要的一項因素，另外如關節(jié)受傷，以及許多環(huán)境因素等都可能造成犬只發(fā)生髖關節(jié)發(fā)育不良癥。在諸多的環(huán)境因素中，飲食和成長速度是關鍵性因子，特別是3周齡到8周齡的成長期幼犬更是容易受到這兩項因子的影響。幼犬在3周齡到8周齡的這段期間，成長速度的快慢往往影響髖關節(jié)的正常發(fā)育;若成長速度過快，髖關節(jié)發(fā)生嚴重變化的機率往往較高，隨后也容易出現(xiàn)退化性的變化。反之，成長速度慢的幼犬，發(fā)生髖關節(jié)異常的機率則較低1:10。 骨軟骨病一辭涵蓋數(shù)種疾病。其中一種稱為骨軟骨炎所造成的脫落軟骨片癥(OCD)，該病的特征就是軟骨在成熟過中有少量的崩解。骨軟骨病可能是多發(fā)性的，在肩部、飛節(jié)、踝關節(jié)、和肘部等重要部位的關節(jié)都可能出現(xiàn)骨軟骨病。骨軟骨病會造成關節(jié)急性發(fā)炎或軟骨表面發(fā)生病變的退化性關節(jié)病。當一小片軟骨像打高爾夫球時揮棒刮下一小片草皮般地脫離關節(jié)表面軟骨部位，便形成了骨軟骨炎所造成的脫落軟骨片癥(OCD)，這一小片脫落的軟骨游離在關節(jié)液中。

　　研究人員對于骨軟骨炎所造成的脫落軟骨片癥(OCD)的病因眾說紛紜，有說：年齡、性別、犬種等都是致病因子，但由營養(yǎng)學的觀點來看，體重過重以及補充鈣質(zhì)是令人矚目的病因12, 13。 慣常發(fā)生OCD的犬種有：高加索犬、拉布拉多拾獵犬、紐芬蘭犬、羅威納犬。大丹犬等犬種 肥大型骨營養(yǎng)失調(diào)癥也以大型及巨型犬種為主要的發(fā)病對象，這種疾病的特征是在撓骨、尺骨及脛骨的遠程發(fā)生骨質(zhì)過度沉積以及骨再吸收遲緩的現(xiàn)象。若疾病持續(xù)進行，在大型骨質(zhì)沉積處附近的軟組織也會受到波及，發(fā)生損傷。此時，患犬的患部會有疼痛、腫大的現(xiàn)象，同時通常會有跛行及波狀熱的征狀。有些患犬因這些病征而產(chǎn)生拒食。 遺傳性質(zhì)是大多數(shù)發(fā)育性骨骼病的主要病因之一，但是并非惟一的病因;因為經(jīng)過長期育種淘汰之后，這些疾病現(xiàn)在仍未消除，目前還是有不少犬只罹患發(fā)育性骨骼病。 有些研究人員認為遺傳性質(zhì)占犬髖關節(jié)發(fā)育不良病因的40%，這也表示另外的60%病因來自環(huán)境的影響。在諸多的環(huán)境因素中，營養(yǎng)被公認為重要的一環(huán)。研究人員對各種營養(yǎng)素進行實驗研究后發(fā)現(xiàn)，過多的熱能和過量的鈣質(zhì)是導致犬只罹患髖關節(jié)發(fā)育不良的兩項重要營養(yǎng)因素。 有些沒有經(jīng)驗的大型犬種飼主可能會認為「大型犬體型愈大愈好」，在抱持這種觀念之下，飼主往往會給正值成長期的大型犬幼犬喂飼過多的熱能，而成長期是動物一生中關鍵的時期。幼犬食用大量的熱能會達成生長加速的結果，但同時也提高致病的機率。過度喂飼不僅會促使軀體龐大，同時快速成長的長骨會產(chǎn)生先天性的脆弱;軀體龐大會給成長中的骨骼帶來壓力，而快速成長的長骨和以正常速度生長的長骨比較起來，先天上就脆弱許多。至于過多鈣質(zhì)的危害機制就復雜的多了。高鈣飲食造成血鈣含量上升，高血鈣會刺激體內(nèi)天然機制來維持血鈣的正常狀態(tài)。透過降血鈣素(calcitonin)內(nèi)分泌激素的作用，軟骨會以較正常狀況更慢的速度成熟，同時骨骼再吸收鈣的作用被阻礙而變慢。由于高血鈣之故，這些功能長期受到抑制，造成發(fā)育中的骨骼增厚，然后增厚的骨骼會造成發(fā)育性骨骼病及發(fā)育性關病。

　　在一項以大丹犬幼犬為研究對象的大規(guī)模實驗中，研究人員發(fā)現(xiàn)，營養(yǎng)過剩是大丹犬罹患發(fā)育性骨骼病的一大成因。 在這項研究中，一組實驗犬食用低熱能飲食，另一組實驗犬食用高熱能飲食，實驗結果顯示，低熱能飲食組發(fā)生發(fā)育性骨骼病的機率較高熱能飲食組低很多。食用高熱能飲食的大丹犬幼犬發(fā)生的發(fā)育性骨骼病包括：肋間軟骨接合處膨大、腕骨過度延伸、長骨生長區(qū)膨大、前肢腕關節(jié)處下陷、后肢飛節(jié)下陷。這項初的實驗研究引發(fā)其它一系列以其它大型犬為研究對象的實驗以及其它以大丹犬為對象的研究。 由實際觀點而言，大型犬幼犬長成為成犬后的體型大小主要是由遺傳性質(zhì)所決定，換句話說，也就是由其父母所決定。讓幼犬大吃特吃只會加快牠的生長速度，讓牠比同年齡的幼犬更重些。至于生長速度比較緩慢但比較適當?shù)挠兹?，牠們后仍能達到同胎中生長速度超快者的體重，但是這些生長較慢的幼犬卻不太容易罹患關節(jié)和骨骼疾病。

　　另外一項在營養(yǎng)和發(fā)育性骨骼病的關連性上，飼主常有的錯誤觀念就是蛋白質(zhì)的含量問題。很多飼養(yǎng)大型犬的飼主都認為，蛋白質(zhì)的多寡會影響大型犬幼犬罹患發(fā)育性骨骼病的機率。事實上，研究人員已經(jīng)證實，大型犬幼犬所攝取的蛋白質(zhì)量不會影響發(fā)育性骨骼病的發(fā)病率。 1991年Nap和研究同仁在美國營養(yǎng)期刊上所發(fā)表的研究報告指出，三組離乳的大丹犬幼犬分別喂飼蛋白質(zhì)含量為31.6%、23.1%和14.6%的飼糧，至18周齡時，檢測各組犬只的鈣吸收量及罹患發(fā)育性骨骼病的比率，結果發(fā)現(xiàn)三組間并無差別。這也證明了，幼犬飼糧中蛋白質(zhì)含量的多寡對大型犬幼犬發(fā)育性骨骼病的發(fā)生率沒有決定性的影響。

　　沒有經(jīng)驗的大型犬幼犬飼主通常對鈣質(zhì)補充劑也有錯誤的觀念。實驗研究已經(jīng)證明高鈣飲食對大型犬及巨型犬幼犬的骨骼發(fā)育有負面的影響21。一項由愛慕思公司及美國奧本大學合作的研究，將實驗對象大丹犬幼犬分為三組，每組喂飼含鈣量不同的飼糧，分別為0.48%、0.8%和2.7%，實驗喂飼期長達18個月。結果顯示，食用高鈣飼糧(2.7%)的大丹犬，在實驗結束時有86%出現(xiàn)跛足的現(xiàn)象。 另外有別的實驗研究顯示，大丹犬的幼犬在7月齡之前都會快速吸收飲食中過量的鈣質(zhì)21-23。因此大型犬幼犬不應食用含過量鈣質(zhì)的飲食，應該食用含適量鈣質(zhì)的飼糧。從執(zhí)行角度來說，0.8%的鈣含量是大型犬和巨型犬幼犬飼糧的適當比例。

　　有些大型犬巨型犬的繁殖業(yè)者和飼主給大型/巨型犬幼犬食用成犬飼糧，目的在于約束快速生長的幼犬，不讓牠們攝入過量的鈣和熱能。但成犬飼糧的含鈣量一般都是1.1%，對大型犬幼犬來說仍是過多。適合大型犬幼犬的理想飼糧是熱能含量普通，且鈣含量較低的飼糧。目前市面上也可以找到有這種特殊配方的大型犬幼犬飼糧。 結論 人類培育出許許多多不同特性的犬種，各有其獨特的體型、個性和營養(yǎng)需求。繁殖業(yè)者和飼主可以利用經(jīng)過深入實驗研究證明為適當?shù)臓I養(yǎng)配方來喂飼特定的犬種和特定體型的犬只，使牠們保有健康的狀態(tài)。小型犬和中型犬通常要食用熱能含量較高的飼糧，以配合牠們較高的代謝率。飼糧若能采用大麥和高梁做為主要的淀粉原料，便有助于將餐后血糖值以及血中胰島素含量的變化維持在正常范圍內(nèi)，這種效用對所有犬只都有幫助，不論是巨型犬種、大型犬種、中型犬種、或是小型犬種。大型及巨型犬種的幼犬正值成長期時，應該特別注意飼糧的配方，只有含適當熱能和較低含鈣量的配方才是牠們合適的飼糧。對于所飼育犬種在保健和營養(yǎng)上的特定需求有所了解的飼主和繁殖業(yè)者，較能給他們的愛犬提供適當?shù)臓I養(yǎng)與照顧。

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