在經(jīng)濟(jì)學(xué)人智庫(kù)和英敏特聯(lián)合發(fā)布的報(bào)告《共同趨勢(shì)下的各國(guó)趨勢(shì)-快速增長(zhǎng)的新興市場(chǎng)中的消費(fèi)開支優(yōu)先順序》中，英敏特的全球消費(fèi)分析師Peter Ayton先生研究發(fā)現(xiàn)，墨西哥的財(cái)富增長(zhǎng)的表現(xiàn)之一是其寵物食品市場(chǎng)消費(fèi)的快速增長(zhǎng)，因?yàn)楣饭泛推渌麑櫸锏闹魅苏饾u從喂殘羹剩飯向喂包裝食物轉(zhuǎn)變。一些公司比如雀巢和瑪氏促成這種轉(zhuǎn)變，并逐漸占據(jù)了墨西哥的寵物食品市場(chǎng)。

　　墨西哥食品產(chǎn)業(yè)正逐漸趨同于美國(guó)，寵物食品只是其中的一個(gè)方面。更加值得注意的是薯片和堅(jiān)果等休閑食品的需求增長(zhǎng)（這也許可以解釋為什么墨西哥的肥胖水平也逐漸向美國(guó)看齊）。

　　總體而言，這兩個(gè)國(guó)家的食品市場(chǎng)還是有很大差距的。在墨西哥，食品和飲品（不包括餐飲服務(wù)）占據(jù)墨西哥家庭消費(fèi)的1/4左右，而在美國(guó)則不到7%。此外，美國(guó)食品消費(fèi)正逐漸降低速度，而我們預(yù)測(cè)墨西哥在食品方面的消費(fèi)——特別是在預(yù)制食品方面的消費(fèi)——會(huì)加速增長(zhǎng)。但是，墨西哥的餐飲服務(wù)幾乎不會(huì)增長(zhǎng)，因?yàn)槟鞲缛烁鼉A向于在家吃飯，而不像美國(guó)人喜歡在外用餐。

　　總體而言，墨西哥市場(chǎng)算是一個(gè)相對(duì)成熟的市場(chǎng)，這一點(diǎn)體現(xiàn)在其范圍廣泛的預(yù)測(cè)中。英敏特報(bào)告還發(fā)現(xiàn)，盡管其經(jīng)濟(jì)自2010年開始強(qiáng)勢(shì)增長(zhǎng)，消費(fèi)的驅(qū)動(dòng)力是來(lái)自創(chuàng)新性、消費(fèi)者選擇以及收入增長(zhǎng)。相比之下，一些市場(chǎng)部分在未來(lái)4年內(nèi)只會(huì)緩慢增長(zhǎng)，也有一些市場(chǎng)部分會(huì)快速增長(zhǎng)?？斓脑鲩L(zhǎng)部分預(yù)計(jì)將是在飲料方面，預(yù)計(jì)在該預(yù)測(cè)時(shí)期內(nèi)，飲料將以每年近17%的增長(zhǎng)率持續(xù)增長(zhǎng)。

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