寵物店內(nèi)的產(chǎn)品怎么管理才能節(jié)省成本?
2021-04-30 15:49:21 ?瀏覽:28來源:http:///
寵物店中的商品是寵物店經(jīng)營(yíng)中的一個(gè)比較龐大的項(xiàng)目,寵物店產(chǎn)品對(duì)于寵物店很重要,而管理寵物店的商品也是寵物店非常重要的部分,那么寵物店的商品如何管理最好呢?
1、缺貨管理
“缺貨是營(yíng)業(yè)最大的敵人”,這個(gè)是零售業(yè)的一句行話。缺貨使顧客的需求無法獲得立即滿足,而且還導(dǎo)致顧客流失。如果寵物店常有這個(gè)現(xiàn)象,顧客一定會(huì)大量流失,營(yíng)業(yè)額自然急劇下降。有研究表明寵物店缺貨3%就會(huì)影響1%的銷售,可以想象一下缺貨對(duì)店鋪業(yè)績(jī)的影響。因此,有效地控制缺貨率,是店長(zhǎng)管理商品的重點(diǎn)工作。
2、鮮度管理
在寵物行業(yè),尤其是寵物店,其主力商品是寵物食品及寵物零食。嚴(yán)格按照先進(jìn)先出原則,嚴(yán)禁出現(xiàn)過期近期產(chǎn)品。寵物店的店長(zhǎng),就需要對(duì)商品的鮮度進(jìn)行管理。如何能使商品自廠商——庫(kù)房——寵物店均能維持在恒溫狀態(tài)下,并以鮮活的狀態(tài)賣給顧客,而使損耗降至最低,也是商品管理的重點(diǎn)。
3、耗損管理
寵物行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)是異常激烈,耗損高低也成為是否獲利的主要關(guān)鍵,也是節(jié)流管理中相當(dāng)重要的一環(huán)。損耗常由于進(jìn)貨不實(shí)、顧客偷竊、員工處理不當(dāng)、殘貨過多、標(biāo)價(jià)錯(cuò)誤、變價(jià)不實(shí)等導(dǎo)致,這是是內(nèi)部管理控制的重要工作,店長(zhǎng)必須關(guān)注和改善這些管理漏洞。減少損耗就是增加純利,店長(zhǎng)們一定牢記這個(gè)原則。
4、寵物店活性化管理
主要是如何配合季節(jié)主題做好促銷活動(dòng),把商品的質(zhì)感、量感、關(guān)聯(lián)性、活性表現(xiàn)出來,讓商品周轉(zhuǎn)加快,是店長(zhǎng)經(jīng)營(yíng)水平的體現(xiàn)。
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