玩賞金魚的首要知識是鑒別金魚體態(tài)的優(yōu)劣，而對金魚生產(chǎn)單位，它是提高金魚產(chǎn)品質量，降低金魚飼養(yǎng)成本的重要技術措施，對家庭小規(guī)模養(yǎng)殖者，也有利于選購優(yōu)質金魚及選留繁殖仔魚。同一品種的金色，要對個體進行細致考察，對照該品種體軀各部位特征鑒別、選優(yōu)除劣，如體軀各部對稱、協(xié)調；體色鮮艷晶瑩；龍睛、水泡眼、望天等諸品種的眼睛是否合于品種特征；諸多品種金魚的尾鰭大小是否合于品種特征，端正與否，如文魚的尾鰭要求分４葉而端正，尾長超過軀干長度為上品等；游動的姿態(tài)及體軀靜止時的平衡姿態(tài)是否端正均屬金魚優(yōu)劣鑒別的要點。一般金魚品種優(yōu)劣鑒別要點如下。
１．品種特征
１）蛋種金魚：以背部光滑略呈圓弧形，無殘鰭，無疤痕，體短而圓肥，尾鰭小分４葉而端正，全身各部端正而左右對稱為上品。蛋種魚忌背部有殘鰭或疤痕。
２）絨球金魚：兩絨球肉莖細長，球體緊密圓形端正左右對稱，體軀短圓，背光滑無疤痕，尾鰭４葉端正者為上品。 絨球小者次；絨球散松者次；球體大小不同者更次。
３）龍種金魚：眼球呈算盤珠形并突出眼眶之外，兩眼球大小相等，左右對稱，背鰭完整，尾鰭分４葉、發(fā)達而左右對稱者為佳品。
４）望天金魚：眼球向上方反轉９０°角，兩眼左右對稱，尾鰭４葉發(fā)達對稱者為上品。眼球向上方反轉不足９０°角，斜視前方或側方者均為劣品。
５）帽子金魚：頭部肉瘤發(fā)達而端正，背鰭發(fā)達，尾鰭４葉、發(fā)達端正者為佳品。
６）珍珠金魚：體表顆粒狀鱗片凸起明顯，排列整齊，全身鱗片完整無損，背鰭完整發(fā)達，尾鰭４葉發(fā)達端正，體形如橄欖者為上品。
７）水泡眼金魚：兩眼水泡大而柔軟，呈半透明而左右對稱，尾鰭分４葉端正發(fā)達，體軀端正游姿平穩(wěn)者為上品。
２．鰭形特征金魚各個品種的胸鰭、腹鰭、臀鰭及尾鰭，都要求左右對稱，依不同品種要求，各自的鰭形或長或短。多數(shù)品種的背鰭，以高而且長，完整無殘缺者為佳；尾鰭多為４葉者佳；所有各鰭都要求充分伸展，剛柔適度為佳；有些品種特征為短鰭形、要求渾厚有力而色濃，漸近鰭端、漸薄而色淺；長鰭者多色淺，薄而透明似蟬翼者佳?！　。常w色特征金魚的艷麗體色，雖來自祖代也來自飼養(yǎng)環(huán)境，很多金魚體色不佳，常因管理不當，而致體色脫落失去父母艷麗色彩。金魚體色優(yōu)劣，常為鑒別其觀賞價值高低的重要標志。紅色金魚的品種，要求從頭至尾全身朱紅似火；黑色金魚品種，需全身烏黑如墨，略現(xiàn)光澤，終生不褪色，紫色金魚終生紫色穩(wěn)定略現(xiàn)金光；五花金魚的體色以藍色底色，紅斑明顯，五色齊全；鶴頂紅要全身銀白、頭頂肉瘤端正且朱紅似血；紅頭金魚，以齊鰓紅為佳，紅色斑塊絕不超過鰓蓋之后緣。
４．體色脫變早者佳各品種的金魚，仔魚孵化初期體表為銀灰色，約３０天后漸變?yōu)楹稚蚝诤稚?，以后再變?yōu)槌婶~顏色。上述變化過程需７０～８０天的時間，有些品種或個體還會推遲，或延至１歲以后變?yōu)槌婶~體色。也有終生難變體色的個體。體色脫變早的個體為佳品。

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