藏獒所需要的一切營養(yǎng)物質都來自于飼料，飼料營養(yǎng)物質是藏獒犬維持生命基本活動和生長發(fā)育、繁殖和各種生理機能的物質基礎。藏獒犬從攝入的食料中經(jīng)過消化吸收，獲得包括蛋白質，脂肪及脂類，糖類，維生素，礦物質和水等多種營養(yǎng)物質，為犬體提供營養(yǎng)保障，用于構成藏獒犬的體組織并維持藏獒犬基本的生命活動。飼料中的各種營養(yǎng)物質對藏獒犬有各自不同的生理作用和生物學意義。

　　蛋白質

　　從藏獒犬的生物學特性可以反映出藏獒是雜食性偏肉食性的動物，能長期廣泛的攝食動物性食料。藏獒犬從攝取的食料中獲取了維持生命活動所需要的各種蛋白質，保證其蛋白質的營養(yǎng)需要和平衡。

　　藏獒從食料中所獲得的蛋白質對犬體有重要意義。蛋白質是構成藏獒體組織的重要成份，藏獒犬個體大，供給足夠量的蛋白質可保證藏獒生長發(fā)育的營養(yǎng)需要。蛋白質被用于維持犬體的新陳代謝，保證細胞和組織的更新，是保持藏獒犬強壯的機體素質或體質，保持其固有的抗病力、繁殖力和工作能力的基礎，所以蛋白質是藏獒基本的生命物質。

　　藏獒犬所需要的蛋白質來源于飼料，在藏獒犬的科學養(yǎng)殖中，保證飼料蛋白質的數(shù)量和質量對保證藏獒犬的蛋白質營養(yǎng)水平，維護藏獒犬的營養(yǎng)健康極其重要。在藏獒的原產(chǎn)地，藏獒犬一般不會發(fā)生蛋白質缺乏癥。藏獒犬的食物組成由各種家畜、野生動物的肉、骨、皮、血液和內(nèi)臟組成，這些食物都含有豐富的動物蛋白質，盡可滿足藏獒犬在不同生理狀態(tài)下的營養(yǎng)需要。但在我國內(nèi)地的人工圈養(yǎng)條件下，由于食料構成發(fā)生了很大變化，一般難于保證每天有豐富的畜禽肉骨可為藏獒犬提供，大多數(shù)情況還是有啥喂啥，或者在所提拱的飼料蛋白質中，大多是品質相對較差的植物蛋白或為藏獒犬所厭惡的水生動物產(chǎn)品，嚴重地影響藏獒犬的食欲和蛋白質的營養(yǎng)平衡。

　　為了保證藏獒犬的營養(yǎng)健康，在藏獒犬每天的飼料中，必須供給充足的蛋白質，特別是動物性蛋白質。有資料說明，按蛋白質占飼料干物質的含量計算，藏獒飼料中的蛋白質含量必須保持在30%以上，處于哺乳期、斷奶期、配種期和生長期時，飼料蛋白質的水平必須達到40%左右。其中動物性蛋白質飼料應當超過飼料總蛋白質的1/3以上。成年藏獒犬每天每千克體重需要可消化蛋白質在5.0g/kg以上，其中動物性蛋白質應不低于每公斤體重1.6g/kg。正處于生長發(fā)育階段的藏獒斷奶幼犬，每天每千克體重需要可消化蛋白質為9.6g/kg，以保證幼犬強度生長的營養(yǎng)需要。

　　碳水化合物

　　在藏獒的飼料營養(yǎng)物質中，碳水化合物是一大類僅次于蛋白質的非常重要的營養(yǎng)物質。首先，碳水化合物是構成藏獒犬體組織不可缺少的成分。已經(jīng)證明，在正常的生理狀態(tài)下，碳水化合物在藏獒犬體內(nèi)被生物氧化產(chǎn)生熱能，其對于保持藏獒犬體溫恒定，保證藏獒犬的生命活力和發(fā)揮藏獒犬的工作能力，保護草原，勇敢搏擊，發(fā)揮著至關重要的作用。藏獒所生活的自然環(huán)境極端嚴酷，因此，碳水化合物對藏獒的營養(yǎng)作用極端重要。

　　這里所談及的的碳水化合物，主要是指禾本科作物籽實中的淀粉、糖和粗纖維等，例如小麥，玉米，稻子，高梁等糧食作物的加工產(chǎn)品。其被普遍地用作藏獒犬的飼料。但由于藏獒犬的胃中不含有消化纖維素的酶，藏獒犬又具有攝食粗糙，狼吞虎咽，咀嚼不充分等特點，加之腸管短，吃進的食物在消化道中停留的時間僅3小時左右，因而藏獒對飼料粗纖維的消化利用能力極差。粗纖維飼料主要具有刺激藏獒消化道蠕動，加快消化道內(nèi)容物的排出和清理胃腸道的作用，因此使藏獒感到饑餓，產(chǎn)生食欲。在藏獒犬的飼料組成中，以干物質計，一般認為粗纖維的含量不超過5%，過多不僅不能被利用，反而會影響飼料中其它營養(yǎng)物質的消化率，影響其它營養(yǎng)成分的吸收和利用。

　　淀粉和糖是藏獒犬重要的能量來源。糖類物質才是藏獒主要的“能量物質”。換而言之，有人在藏獒犬的飼料中大量使用含粗纖維比例較高的麥麩皮等作為碳水化合物飼料是不合適的。

　　藏獒犬的飼料中，糖類物質供應不足，或其中的粗纖維含量太高，不能為藏獒犬消化利用時，就會影響藏獒的能量平衡。藏獒為了維持基本的生命活動和體溫的穩(wěn)定，就會動用體內(nèi)能量的貯備物質——糖元和脂肪來補充能量消耗。還不夠時，就會分解體內(nèi)的蛋白質來獲得必需的能量。長此以往，藏獒犬出現(xiàn)消瘦、乏弱，生長遲緩、發(fā)育停滯。成年藏獒犬的繁殖機能會受到嚴重影響，母犬停止發(fā)情，或不育、流產(chǎn)、死胎，公犬睪丸萎縮，精液品質差，無性欲等，都與飼料能量供給不足有直接的關系。反之，如果飼料中糖類物質或能量物質供給過多，因藏獒具有極強的積累和貯備飼料能量的能力，很快就會發(fā)胖，過度肥胖同樣不利于藏獒犬的生長和繁殖。一般除藏獒原產(chǎn)地外，在我國內(nèi)地的諸多地區(qū)可選用玉米面、麥面、大米等作為藏獒的碳水化合物飼料，這些物質富含淀粉，又容易消化，可大量使用。但生淀粉藏獒難以消化，應熟制后投喂。在成年藏獒犬的飼料中，一般碳水化合物的比例可以達到60%，而處于生長發(fā)育階段的藏獒育成犬每天碳水化合物的飼喂量為每千克體重21克。

　　脂類

　　藏獒犬有極強的戀膘性，是世界上貯備能量物質強的犬品種。在飼料能量過多時，藏獒就會把這部分能量轉化為體脂肪的形式貯備于體內(nèi)，以備在食物饋乏時利用，維持其生命活動。因此在藏獒產(chǎn)區(qū)，藏獒犬都有暴食性，得到的食物藏獒輕易不會放棄，一般都要拼命吃凈。在找不到食物時，藏獒甚至一周不吃也安然無恙。體脂肪是藏獒貯備能量的主要形式，通常藏獒犬體內(nèi)脂肪的含量約為其體重的11.3%—12.7%。每克脂肪在藏獒犬體內(nèi)完全氧化后，可以產(chǎn)生39.33kj熱量。對生活在雪域高原藏獒犬而言，攝入動物脂肪是獲得能量，抵抗嚴寒，保持體溫和保持體能有效的形式。因此生長在青藏高原的藏獒犬在高原嚴酷的自然生態(tài)環(huán)境下，以發(fā)展和形成了能大量食入動物脂肪的能力。

　　藏獒犬對食物中的脂肪有特殊的偏好，尤其是牛、羊體脂肪，或草原上嚙齒類動物體內(nèi)的脂肪，藏獒已形成了一種食癖，一旦嗅聞到，真是急不可待，狼吞虎咽，能強烈地刺激藏獒的食欲和消化能力。飼料中脂肪不足，會對藏獒犬引起嚴重的消化障礙，甚至中樞神經(jīng)系統(tǒng)的機能障礙，犬只出現(xiàn)倦怠無力，被毛粗亂，性欲降低，或母犬繁殖力降低，發(fā)情異常，流產(chǎn)，死胎率升高等一系列不良反應。

　　但在我國內(nèi)地的圈養(yǎng)條件下，如果藏獒犬從飼料中攝入過多的脂肪，犬體過于肥胖，也會影響藏獒犬正常的生理機能，特別是影響繁殖機能。母犬過肥，卵巢被脂肪復蓋，影響卵泡發(fā)育，母犬不能正常發(fā)情、配種，或出現(xiàn)空懷的母犬增多，產(chǎn)仔數(shù)降低。公犬則性欲差，精液品質不良。日糧中脂肪攝入量過高，還會引起藏獒犬的食物攝入量減少，導致對蛋白質，礦物質，維生素等其它營養(yǎng)物質攝入量的相應減少而影響藏獒犬的營養(yǎng)平衡。通常藏獒對脂肪的需要量以每公斤體重計，幼犬的需要量為每日1.3g/kg體重，成年犬為1.2g/kg體重。以飼料干物質計算，應達到8-10%為宜。

　　礦物質

　　藏獒犬所需各種礦物質元素的含量各有不同，據(jù)此可將礦物質元素分為常量元素和微量元素兩大類。前者包括鈣，磷，鈉，鎂，鉀，氯，硫等，后者包括鐵，銅，鋅，錳，氟，碘，硒，鈷，鉬等。礦物質元素的總量約占藏獒犬體重的3%—5%，各種礦物質元素與藏獒犬組織器官的構成和功能都有密切關系，是體組織，特別是骨胳、牙齒的主要成份，是維持犬體內(nèi)酸堿平衡和滲透壓的基本物質，是許多酶、激素和維生素發(fā)揮作用所必需的輔助成分或重要成分。礦物質不足會使藏獒犬發(fā)育不良和發(fā)生多種疾病，藏獒犬將發(fā)生食欲不正、骨質疏松、佝僂病、神經(jīng)過敏、肌肉無力、貧血、腹瀉、異食癖，幼犬生長發(fā)育受阻和母犬繁殖力下降等多種病變，對藏獒犬的養(yǎng)殖和生產(chǎn)造成嚴重影響。 在藏獒產(chǎn)地，藏獒犬可以攝入到較多的乳、畜肉、獸骨，礦物質可以得到滿足。但在其它地方，礦物質的供給就十分重要。

　　以干物質為基礎計，日糧中食鹽的比例，成年藏獒應達到1.5%。為保證藏獒的生長發(fā)育，防止母犬產(chǎn)后癱瘓，保證公犬旺盛的性欲和精力，日糧中應保證充足的鈣和磷，并注意這兩種礦物質的比例，它們的含量和比例都是與其功能相互關聯(lián)的。一般需保證日糧中鈣：磷的比例為1.5-2.0：1，以滿足藏獒對鈣和磷的需要并維持犬體的健康，保持良好的生長發(fā)育和組織器官的正常機能。據(jù)證明，在我國西北內(nèi)陸，普遍缺硒，由此造成母犬發(fā)情異常，或屢配不孕。缺乏鐵、銅、鈷時，犬常發(fā)生貧血。防止藏獒犬出現(xiàn)對以上微量元素的缺乏，日糧中應十分注意補加。

　　維生素

　　藏獒維生素缺乏也只在其原產(chǎn)地以外的諸多地區(qū)見到報道。由于藏獒產(chǎn)地豐富的肉食、鮮奶，以及藏獒自己能自行采食到鮮草，所以各種脂溶性和水溶性維生素的攝入是充足的，也是平衡的。在其它地區(qū)，由于犬主多不認識維生素水平對藏獒犬的健康和幼犬生長發(fā)育的重要性，往往忽視在日常飼養(yǎng)中補加維生素，造成藏獒犬生長發(fā)育或健康受到很大影響。

　　維生素是維持藏獒生命與健康的生命物質，是藏獒維持生命、生長發(fā)育、維持正常生理機能和新陳代謝所必不可少的物質，其在藏獒犬的營養(yǎng)中具有獨特的生理功能和重要作用。

　　維生素類營養(yǎng)物質在藏獒犬的營養(yǎng)中具有獨特的、不可替代的作用，在藏獒的營養(yǎng)配比中必須給予十分的重視。在規(guī)?；牟亻狃B(yǎng)殖場內(nèi)，如果平時在飼養(yǎng)種忽略維生素的補加，往往會引起多種維生素缺乏癥。這些維生素不足癥，初期并無臨床癥狀，也難以診斷。一般發(fā)生維生素缺乏癥時，外觀上，藏獒幼犬主要表現(xiàn)為省長停滯，抗病力弱：成年藏獒犬則表現(xiàn)在體質衰弱，適應性降低和繁殖機能紊亂等等，而實質上藏獒犬一旦發(fā)生維生素缺乏癥，就會影響到其體內(nèi)某些酶的催化能力，從而使該類酶催化或促進的代謝過程受到影響或干擾，會影響到藏獒許多生理生化過程的正常進行。

　　由于維生素本身并不直接進行代謝，而是通過影響藏獒犬體內(nèi)某種酶類的活性或參與代謝調(diào)節(jié)過程而起作用，所以在藏獒犬體內(nèi)的各種生理生化反應中對維生素本身各種成分的消耗量很低。對藏獒犬維生素的補充一般都采用食物補充的形式。如日糧中的胡蘿卜素可補充犬對維生素A的需要。飼喂鮮肉可補充維生素A、維生素D。新鮮蔬菜中含有各種維生素B族成分和維生素C，在食料中添加蔬菜可補充這些成分。但在某些特殊生理時期，就必須以投喂維生素丸劑或片劑等形式補充，如在母犬發(fā)情前，對母犬和公犬都要每日定量添喂維生素A、維生素D、維生素E和復合維生素B等。由于藏獒犬對主人是十分溫順的，所以完全可由犬的主人將藥物直接投喂到藏獒犬口中，不會有任何不測。斷奶后的藏獒幼犬和老齡犬也應注意補充上述種類維生素，以提高機體抗病力，防止影響幼犬生長，或形成犬只體質和器官功能的減退。

　　水

　　水對藏獒犬或者說對所有生物都是非常重要的。水是生命之源，各種生命活動的進行都離不開水。對藏獒犬而言，成年犬體內(nèi)的含水量占60%以上，幼年犬更高。在藏獒體內(nèi)，各種營養(yǎng)物質的消化、吸收和運輸、利用，體內(nèi)各種代謝廢物的排出，體內(nèi)的生物化學反應的進行，藏獒體溫的調(diào)節(jié)都離不開水。水對藏獒健康的保持，性能的發(fā)揮都至關重要。不僅在炎熱的夏天藏獒每時每刻都需要水，在嚴寒的冬天，藏獒也不能無水。藏民總結出“藏獒越冷越喝水”冬天盡管青藏高原滴水成冰，但藏獒只要能喝到水，有時甚至是舔冰啃雪，就能保持機體的正常代謝并抵御嚴寒。藏獒犬體內(nèi)沒有專門的貯水機制，缺乏貯備水的能力，不能耐受缺水時對機體的威脅。有資料說明，當藏獒體內(nèi)水分損失達到8%時，就會出現(xiàn)嚴重的干渴感覺，喪失食欲，消化作用減緩，并因粘膜干燥而降低對傳染病的抵抗力。無論冬夏，藏獒犬如果長期缺水，血液會變得濃稠，會因此而降低運輸氧氣、營養(yǎng)物質和排出體內(nèi)代謝廢物的能力，造成藏獒犬體能和體質的迅速衰退。藏獒犬體內(nèi)的水分減少達到10%時，就會造成循環(huán)障礙并導致嚴重的代謝紊亂，失水達20%以上，就會引起藏獒犬死亡。由于藏獒犬喜歡涼爽而害怕高熱，因此在高溫季節(jié)的缺水后果要比低溫時更為嚴重。

　　在草原上，山邊有清泉，山下有溪水，水質清潔，自由的藏獒犬可以隨時渴飲，犬體永遠不會發(fā)生缺水，這也首先保證了藏獒犬各種生理機能的正常和犬的健康，使之能正常的巡視草場，看護牛羊，捕獵和攝食，配種和繁殖。但在有一定規(guī)模的圈養(yǎng)條件下，藏獒犬飲水的問題卻有不同的認識。有些觀點認為，只要喂食，就無需再給水，而更多的人雖注意給水，卻忽視水質的更新，甚至水質污穢不堪卻視而不見。尤其在夏天，氣溫高熱，蚊蠅滋生，水質極易腐敗，將對藏獒犬造成嚴重危害。按衛(wèi)生要求，在藏獒養(yǎng)殖場，應當為每只藏獒犬單獨配有因水槽并定期刷洗消毒，水質清潔衛(wèi)生，逐日更換，對保證藏獒犬的健康無疑是極端重要的。

　　正常情況下，成年藏獒犬每公斤體重每天需水100—120ml以上，幼年犬甚至達到100—180ml，高溫季節(jié)，配種期，或飼以較干的食料時，必須增加飲水量。

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