藏獒所需的營養(yǎng)物質(zhì)很多，碳水化合物是很重要的一種。

    在藏獒飼料所含的營養(yǎng)物質(zhì)中，碳水化合物是僅次于蛋白質(zhì)的重要營養(yǎng)物質(zhì)。首先，它是組成藏獒身體組織不可缺少的成份。在藏獒正常的生理狀態(tài)下，碳水化合物在藏獒體內(nèi)被生物氧化產(chǎn)生熱能，它可以保持藏獒體溫恒定，保證藏獒的生命活力與發(fā)揮藏獒的工作能力，護(hù)衛(wèi)草原，發(fā)揮著很重要的作用。藏獒所生活的環(huán)境極端惡劣，因此，碳水化合物對藏獒的營養(yǎng)作用很重要。

    這里所說的碳水化合物，主要是禾本科作物籽中的淀粉、糖與粗纖維等，例如小麥，稻子，玉米，高梁等糧食作物的食品。這被普遍的用作藏獒的飼料。但由于藏獒的胃中不含有消化纖維素的酶，所以藏獒具有攝食粗糙，咀嚼不充分，狼吞虎咽等特點(diǎn)，加上腸管短，吃進(jìn)的食品在消化道中停留的時(shí)間僅存3小時(shí)左右，所以藏獒對飼料粗纖維的消化能力極差。粗纖維飼料具有刺激藏獒消化道蠕動(dòng)，使之加快消化道內(nèi)容物的排出與清理胃腸道的作用，因此會(huì)使藏獒感到饑餓，以產(chǎn)生食欲。在藏獒的飼料組成中，以干物質(zhì)計(jì)，通常為粗纖維的含量不超過5%，由于過量不能被利用，還會(huì)影響飼猜中其它營養(yǎng)物質(zhì)的消化率，以及影響其它營養(yǎng)成份的吸收與利用。

　  據(jù)了解：淀粉與糖是藏獒重要的能量來歷。其糖類物質(zhì)才是藏獒主要的“能量物質(zhì)”。有些人在藏獒的飼猜中大量添加含粗纖維比例較高的麥麩皮，作為碳水化合物飼料這是分歧適的。 　　

    藏獒的飼猜中，糖類物質(zhì)不足，或其中的粗纖維含量太多，不能被藏獒消化利用時(shí)，這就會(huì)影響到藏獒的能量均衡。藏獒為了維持基本的活動(dòng)與體溫的穩(wěn)定，就會(huì)用體內(nèi)能量的儲(chǔ)備物質(zhì)——糖元與脂肪來補(bǔ)充能量的消耗。還不夠時(shí)，就會(huì)利用體內(nèi)的蛋白質(zhì)獲得必須的能量。提醒飼主假如長時(shí)間這樣的話，藏獒會(huì)出現(xiàn)消瘦、生長緩慢、乏弱、發(fā)育停滯的現(xiàn)象。成年藏獒的繁殖性能也會(huì)受到嚴(yán)重影響，母狗會(huì)停止發(fā)情，或者不育、流產(chǎn)、死胎等現(xiàn)象發(fā)生，公狗精液品質(zhì)差，睪丸萎縮，無性欲等，這都與飼料能量供給不足有直接的關(guān)系。相反，假如飼猜中糖類物質(zhì)或者能量物質(zhì)供給過量的話，由于藏獒具有極強(qiáng)的積累與儲(chǔ)備飼料能量的能力，所以很快就會(huì)發(fā)胖，過度肥胖同樣也不利于藏獒的生長與繁殖。通常除藏獒原產(chǎn)地外，在我國的諸多地區(qū)可以選用大米、玉米面、麥面等作為藏獒的碳水化合物飼料，這些物質(zhì)中含有淀粉，容易消化，可以大量使用。但生淀粉藏獒很難消化，應(yīng)煮熟后喂食。在成年藏獒的飼猜中，通常碳水化合物的比例可到達(dá)60%，而處于生長發(fā)育階段的藏獒幼狗天天碳水化合物的喂食量為每公斤體重21g。

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