蛋白質(zhì)是牛頭梗犬維持生命所必需的第一營(yíng)養(yǎng)要素，也是牛頭梗犬身體的主要成分，是不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。一般蛋類、奶制品和肉類都是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來(lái)源。一般成年牛頭梗犬蛋白質(zhì)的需要量為每千克體重每天4―8克，生長(zhǎng)發(fā)育中的牛頭梗犬為9.6克。

    脂肪是牛頭梗犬能量的重要來(lái)源，并可在牛頭梗犬身體中儲(chǔ)藏，同時(shí)還可增加食物的適口性，幫助脂溶性維生素的吸收。成年牛頭梗犬的脂肪需要量為每千克體重每天1.2克，生長(zhǎng)發(fā)育的牛頭梗犬為2.2克。食物中脂肪不足時(shí)，則易使其它營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)缺乏；過(guò)量時(shí)，也會(huì)影響牛頭梗犬的食欲，導(dǎo)致攝取蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的減少。

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