受歡迎的百年老邊餃子小生意

 　做什么小生意賺錢(qián)?百年老邊餃子小生意好做嗎?老邊餃子—響當(dāng)當(dāng)?shù)牡纳蜿?yáng)風(fēng)味品牌，從創(chuàng)制至今已有178年歷史，對(duì)老邊的品牌子自是增加了進(jìn)一步的關(guān)注度。以老邊餃子作為自己的小生意，是很好的選擇。

　　百年老邊餃子小生意好做嗎?老邊餃子—響當(dāng)當(dāng)?shù)牡纳蜿?yáng)風(fēng)味品牌，從創(chuàng)制至今已有178年歷史。近兩年，由于新智林俱樂(lè)部的淵源，與老邊集團(tuán)董事長(zhǎng)C總多次接觸，對(duì)老邊的品牌子自是增加了進(jìn)一步的關(guān)注度。清道光八年，河北河間府任邱縣邊家莊的邊福來(lái)沈謀生，在小津橋搭上馬架房，立號(hào)邊家餃子館。水煸餡蒸餃由于風(fēng)味獨(dú)特聞名遐邇，肉餡是煸過(guò)的，主人又姓邊，人們習(xí)慣稱(chēng)之為老邊家餃子。鄧小平品嘗后賜語(yǔ)：“老邊餃子有獨(dú)特之處，要保持下去?！焙?qū)毩钟H臨品嘗席間揮毫“邊家餃子，天下第一”。

　　關(guān)于老邊餃子的諸多美譽(yù)逸事，通過(guò)一位相貌秀麗、口才干練的服務(wù)員之口，娓娓道來(lái)，整個(gè)餐桌文頓時(shí)洋溢起文化之風(fēng)。在一個(gè)體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)替代服務(wù)經(jīng)濟(jì)的新時(shí)代，餐飲服務(wù)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，商家各出其招，老邊無(wú)疑抓住了一條主線---體驗(yàn)營(yíng)銷(xiāo)。冰花煎餃、煸餡餃子、珍珠餃子。。。海鮮類(lèi)、肉類(lèi)、素餡類(lèi)等不同做法制成的老邊餃子已達(dá)100多種，勘成名副其實(shí)的餃子宴，熱乎乎的一屜屜揭開(kāi)，讓座客目不暇接，而主打品種大都有故事相配，尤其后上來(lái)的珍珠餃子，服務(wù)員更是做足了體驗(yàn)的味道，轉(zhuǎn)頭撈起，不同數(shù)字的餃子有不同的說(shuō)法，如“一帆風(fēng)順”“雙喜臨門(mén)”“連升三級(jí)”等等，即便是一個(gè)未得，也可以獲取一句“無(wú)憂(yōu)無(wú)慮”的祝福。

　　國(guó)人請(qǐng)客總是重視心情的，譽(yù)美之詞即便再簡(jiǎn)單也是受用的，由是席間歡聲不斷，一個(gè)宴會(huì)能達(dá)到此種效果當(dāng)然是理想不過(guò)的了!想來(lái)，老邊餃子在體驗(yàn)氛圍的營(yíng)造上是下了大力氣的，以往多次用餐，大都是服務(wù)員即席介紹，有的口齒笨拙，有的方言濃厚，這次則是精心挑選的，而且現(xiàn)場(chǎng)把主要嘉賓的名字不時(shí)應(yīng)用，個(gè)性化服務(wù)水準(zhǔn)效果立現(xiàn)。

　　而席間的營(yíng)銷(xiāo)看來(lái)已經(jīng)開(kāi)始嘗試，在客人酒酣人暢之時(shí)，服務(wù)人員引來(lái)攝影師及時(shí)促銷(xiāo)，主人少有拒絕之為，于是20元一張的數(shù)碼照片又可賺取另一份利潤(rùn)!老邊餃子接待商務(wù)宴會(huì)的標(biāo)準(zhǔn)大體為三檔：人均60、80、100元(不含酒水)，倘若把酒水和照片計(jì)入，差不多增加了30-50%的消費(fèi)額度，而歡樂(lè)的體驗(yàn)氛圍一旦形成，客人是不會(huì)為這點(diǎn)隱性消費(fèi)計(jì)較的。這可說(shuō)是“潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲”的服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)境界。

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