關(guān)注寵物店的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)，是寵物店經(jīng)營(yíng)者的基本工作。面對(duì)繁雜的數(shù)據(jù)，聰明的寵物店老板除了關(guān)注最直觀的營(yíng)業(yè)額外，還會(huì)重點(diǎn)關(guān)注9個(gè)數(shù)據(jù)。

　　目前，很多寵物店收銀系統(tǒng)積累了大量的經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)，包括下單時(shí)間、消費(fèi)類型、購買頻率、消費(fèi)金額、以及每天產(chǎn)品的庫存等。

　　通過了解各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)，寵物店老板可以清晰地知道門店的營(yíng)業(yè)現(xiàn)狀，有效地調(diào)整營(yíng)業(yè)方向，做好人和物的調(diào)配。

　　今天，我們就來復(fù)盤一下寵物店老板日常經(jīng)營(yíng)中必須關(guān)注的9個(gè)數(shù)據(jù)，以及這些數(shù)據(jù)背后蘊(yùn)藏的經(jīng)營(yíng)意義。

　　01

　　資金周轉(zhuǎn)率

　　資金周轉(zhuǎn)率表示在一定時(shí)間內(nèi)企業(yè)使用某項(xiàng)資產(chǎn)的次數(shù)。計(jì)算周轉(zhuǎn)率有助于判斷企業(yè)對(duì)存貨流動(dòng)資金和固定資產(chǎn)的使用情況和管理效率。例如，寵物店應(yīng)確定最適當(dāng)?shù)牧鲃?dòng)資金周轉(zhuǎn)率，并對(duì)實(shí)際周轉(zhuǎn)率進(jìn)行比較。周轉(zhuǎn)率過低，流動(dòng)資金不足，一旦遇到營(yíng)業(yè)收入下降，寵物店就可能面臨資金不足的情況。

　　02

　　毛利率與成本率

　　毛利率是指產(chǎn)品銷售毛利與產(chǎn)品銷售金額的比例，它是反映產(chǎn)品銷售盈利程度的指標(biāo)。

　　成本率是產(chǎn)品的原材料成本對(duì)產(chǎn)品的銷售額的比例，是反映原材料成本占銷售額比重的指標(biāo)。

　　如果實(shí)際成本率高于標(biāo)準(zhǔn)成本率，說明成本過高，應(yīng)及時(shí)采取措施，使實(shí)際成本率降下來。如果實(shí)際成本率低于標(biāo)準(zhǔn)成本率，說明銷售價(jià)格與實(shí)際價(jià)值不符，或者其他方面有問題，應(yīng)當(dāng)找出原因。

　　毛利率從另一側(cè)面反映了成本與收入的關(guān)系，其計(jì)算方法可用1減成本率得出。(注：毛利率=1-成本率)

　　03

　　客人的消費(fèi)水平

　　客人的消費(fèi)水平是掌握市場(chǎng)狀況的重要數(shù)據(jù)。在不降低總銷售量、不減少客人的前提下，寵物店要努力提高人均消費(fèi)水平。由于成本上升因素，最高消費(fèi)額逐年增加，但寵物店也可以通過創(chuàng)新服務(wù)項(xiàng)目，增加高級(jí)消費(fèi)品類等措施，讓客人愿意主動(dòng)消費(fèi)，增加服務(wù)類目。

　　04

　　營(yíng)業(yè)時(shí)間長(zhǎng)短

　　營(yíng)業(yè)時(shí)間是企業(yè)服務(wù)能力的一個(gè)反映，寵物店要按照客人的需求，確定每天的開業(yè)、結(jié)束時(shí)間。另外，還要設(shè)法縮短開門營(yíng)業(yè)前的預(yù)備工作時(shí)間，因?yàn)檫@段時(shí)間雖然不影響營(yíng)業(yè)額，但與管理費(fèi)用有關(guān)，哪怕縮短一分鐘，也可使成本降低。

寵物店消費(fèi)數(shù)據(jù)隱含的經(jīng)營(yíng)知識(shí)

　　01

　　到店人數(shù)

　　指的是每天的到店人數(shù)。通過這個(gè)數(shù)字我們可以知道:當(dāng)天顧客總?cè)藬?shù)和人均消費(fèi)，這是進(jìn)行經(jīng)營(yíng)分析的最基礎(chǔ)數(shù)據(jù);

　　通過到店人數(shù)，經(jīng)營(yíng)者可以在人均消費(fèi)低的日子里，多準(zhǔn)備低價(jià)位的商品，店員要多推銷高價(jià)位的產(chǎn)品和服務(wù)，促進(jìn)營(yíng)業(yè)額的提升。

　　02

　　日期

　　記錄顧客到店的日期，從中可以反映出天氣狀況、當(dāng)日發(fā)生的大事件、星期幾。通過統(tǒng)計(jì)分析每周營(yíng)業(yè)額變化的趨勢(shì)，能夠清晰地反映出一周內(nèi)每天營(yíng)業(yè)變化的幅度，為購貨、提前準(zhǔn)備提供依據(jù)。同時(shí)根據(jù)天氣的變化，進(jìn)行及時(shí)的調(diào)整。

　　03

　　品類

　　單個(gè)產(chǎn)品銷售數(shù)量占總產(chǎn)品的銷售數(shù)量的比例，是產(chǎn)品點(diǎn)擊率。它告訴我們顧客對(duì)產(chǎn)品的喜歡程度，和需求程度，這樣的產(chǎn)品應(yīng)多備貨。

　　04

　　收入數(shù)據(jù)

　　收入數(shù)據(jù)是發(fā)現(xiàn)我們經(jīng)營(yíng)短板的有效數(shù)據(jù)，我們完全可以將洗澡、美容、SPA、寄養(yǎng)、銷售、活體等拆分開，進(jìn)行分析對(duì)比。

　　大家可以利用這個(gè)方法：為自己的收入比例設(shè)置一個(gè)底限，例如(洗澡30%，美容30%，銷售40%)，比如，今天商品銷售低于40%，我們可以引導(dǎo)顧客針對(duì)客單價(jià)高的商品消費(fèi)，如犬糧、犬零食、玩具等，以實(shí)現(xiàn)日銷售額目標(biāo)為準(zhǔn)則。如果洗澡營(yíng)業(yè)額不足，我們可以引導(dǎo)顧客SPA、潔齒，以分擔(dān)美容數(shù)量或洗澡數(shù)量不夠的短板，讓顧客增加消費(fèi)項(xiàng)。

　　05

　　寵物數(shù)據(jù)

　　通過品種+年齡+體重的數(shù)據(jù)，我們可以向顧客推薦針對(duì)性犬糧及相關(guān)食品用具等，特別是年齡較大的一些寵物犬，它們患心臟病、腸胃功能較差等現(xiàn)象較多，我們可以利用這些數(shù)據(jù)對(duì)顧客進(jìn)行善意提醒及犬糧推薦，這不僅增加了顧客對(duì)寵物店的信任感及親切感，同時(shí)銷售上也達(dá)到了水道渠成的效果。通過洗澡周期+相關(guān)免疫及驅(qū)蟲記錄，可以輔助我們周期性地提醒顧客為自己的寵物進(jìn)行相關(guān)養(yǎng)護(hù)，同時(shí)保持我們對(duì)于服務(wù)的持續(xù)性以及顧客對(duì)寵物店的粘性。

　　利用好寵物店數(shù)據(jù)，可以及早地發(fā)現(xiàn)問題，解決問題。摸清了寵物店的經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀，經(jīng)營(yíng)者才可以對(duì)癥下藥，及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略，降低生產(chǎn)成本，提升盈利水平。

　　同時(shí)寵物店經(jīng)營(yíng)者也要不斷學(xué)習(xí)，利用好各類學(xué)習(xí)工具，提升各項(xiàng)能力，為寵物店經(jīng)營(yíng)賦能。

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