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  關注寵物店的各項經營數(shù)據,是寵物店經營者的基本工作。面對繁雜的數(shù)據,聰明的寵物店老板除了關注最直觀的營業(yè)額外,還會重點關注9個數(shù)據。

  目前,很多寵物店收銀系統(tǒng)積累了大量的經營數(shù)據,包括下單時間、消費類型、購買頻率、消費金額、以及每天產品的庫存等。

  通過了解各項經營數(shù)據,寵物店老板可以清晰地知道門店的營業(yè)現(xiàn)狀,有效地調整營業(yè)方向,做好人和物的調配。

  今天,我們就來復盤一下寵物店老板日常經營中必須關注的9個數(shù)據,以及這些數(shù)據背后蘊藏的經營意義。

  01

  資金周轉率

  資金周轉率表示在一定時間內企業(yè)使用某項資產的次數(shù)。計算周轉率有助于判斷企業(yè)對存貨流動資金和固定資產的使用情況和管理效率。例如,寵物店應確定最適當?shù)牧鲃淤Y金周轉率,并對實際周轉率進行比較。周轉率過低,流動資金不足,一旦遇到營業(yè)收入下降,寵物店就可能面臨資金不足的情況。

  02

  毛利率與成本率

  毛利率是指產品銷售毛利與產品銷售金額的比例,它是反映產品銷售盈利程度的指標。

  成本率是產品的原材料成本對產品的銷售額的比例,是反映原材料成本占銷售額比重的指標。

  如果實際成本率高于標準成本率,說明成本過高,應及時采取措施,使實際成本率降下來。如果實際成本率低于標準成本率,說明銷售價格與實際價值不符,或者其他方面有問題,應當找出原因。

  毛利率從另一側面反映了成本與收入的關系,其計算方法可用1減成本率得出。(注:毛利率=1-成本率)

  03

  客人的消費水平

  客人的消費水平是掌握市場狀況的重要數(shù)據。在不降低總銷售量、不減少客人的前提下,寵物店要努力提高人均消費水平。由于成本上升因素,最高消費額逐年增加,但寵物店也可以通過創(chuàng)新服務項目,增加高級消費品類等措施,讓客人愿意主動消費,增加服務類目。

  04

  營業(yè)時間長短

  營業(yè)時間是企業(yè)服務能力的一個反映,寵物店要按照客人的需求,確定每天的開業(yè)、結束時間。另外,還要設法縮短開門營業(yè)前的預備工作時間,因為這段時間雖然不影響營業(yè)額,但與管理費用有關,哪怕縮短一分鐘,也可使成本降低。

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寵物店消費數(shù)據隱含的經營知識

  01

  到店人數(shù)

  指的是每天的到店人數(shù)。通過這個數(shù)字我們可以知道:當天顧客總人數(shù)和人均消費,這是進行經營分析的最基礎數(shù)據;

  通過到店人數(shù),經營者可以在人均消費低的日子里,多準備低價位的商品,店員要多推銷高價位的產品和服務,促進營業(yè)額的提升。

  02

  日期

  記錄顧客到店的日期,從中可以反映出天氣狀況、當日發(fā)生的大事件、星期幾。通過統(tǒng)計分析每周營業(yè)額變化的趨勢,能夠清晰地反映出一周內每天營業(yè)變化的幅度,為購貨、提前準備提供依據。同時根據天氣的變化,進行及時的調整。

  03

  品類

  單個產品銷售數(shù)量占總產品的銷售數(shù)量的比例,是產品點擊率。它告訴我們顧客對產品的喜歡程度,和需求程度,這樣的產品應多備貨。

  04

  收入數(shù)據

  收入數(shù)據是發(fā)現(xiàn)我們經營短板的有效數(shù)據,我們完全可以將洗澡、美容、SPA、寄養(yǎng)、銷售、活體等拆分開,進行分析對比。

  大家可以利用這個方法:為自己的收入比例設置一個底限,例如(洗澡30%,美容30%,銷售40%),比如,今天商品銷售低于40%,我們可以引導顧客針對客單價高的商品消費,如犬糧、犬零食、玩具等,以實現(xiàn)日銷售額目標為準則。如果洗澡營業(yè)額不足,我們可以引導顧客SPA、潔齒,以分擔美容數(shù)量或洗澡數(shù)量不夠的短板,讓顧客增加消費項。

  05

  寵物數(shù)據

  通過品種+年齡+體重的數(shù)據,我們可以向顧客推薦針對性犬糧及相關食品用具等,特別是年齡較大的一些寵物犬,它們患心臟病、腸胃功能較差等現(xiàn)象較多,我們可以利用這些數(shù)據對顧客進行善意提醒及犬糧推薦,這不僅增加了顧客對寵物店的信任感及親切感,同時銷售上也達到了水道渠成的效果。通過洗澡周期+相關免疫及驅蟲記錄,可以輔助我們周期性地提醒顧客為自己的寵物進行相關養(yǎng)護,同時保持我們對于服務的持續(xù)性以及顧客對寵物店的粘性。

  利用好寵物店數(shù)據,可以及早地發(fā)現(xiàn)問題,解決問題。摸清了寵物店的經營現(xiàn)狀,經營者才可以對癥下藥,及時調整經營策略,降低生產成本,提升盈利水平。

  同時寵物店經營者也要不斷學習,利用好各類學習工具,提升各項能力,為寵物店經營賦能。

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